植物名辞典

朝顔菜

読み方：アサガオナ（ａｓａｇａｏｎａ）

エンサイの別称

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ヨウサイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/11/24 11:07 UTC 版)

(アサガオナ から転送)

ヨウサイ（蕹菜、学名：Ipomoea aquatica）は、ヒルガオ科サツマイモ属の野菜。茎が空洞になっており、このため、中国語で空心菜（コンシンツァイ、kōngxīncài）や通菜（トンツァイ、tōngcài）とも呼ばれる。日本でも中国語のまま音読みしてクウシンサイとも呼ばれる。