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灰汁
読み方：アク
陶芸では釉原料の石灰を炭酸カルシウムの形で木を焼いた灰から、珪酸を藁、籾、竹、歯朶などを焼いた灰から採ることが多い。植物の灰には水溶性アルカリ塩が存在し、そのまま使用するとこれが素地内に浸み込み、乾燥すると表面に集まるので有害となる。このために水や熱湯で何回も洗ってこれを除く。このときの上澄液を灰汁といいこの操作を灰汁抜きという。なお、素焼素地を灰汁に浸し乾燥後焼成すると、素地中の鉄分とアルカリとが反応して美しい火色が出る。
陶芸では釉原料の石灰を炭酸カルシウムの形で木を焼いた灰から、珪酸を藁、籾、竹、歯朶などを焼いた灰から採ることが多い。植物の灰には水溶性アルカリ塩が存在し、そのまま使用するとこれが素地内に浸み込み、乾燥すると表面に集まるので有害となる。このために水や熱湯で何回も洗ってこれを除く。このときの上澄液を灰汁といいこの操作を灰汁抜きという。なお、素焼素地を灰汁に浸し乾燥後焼成すると、素地中の鉄分とアルカリとが反応して美しい火色が出る。
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アク
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/08/25 22:13 UTC 版)
アク
- 灰汁 - 食品に含まれる、渋み・苦み・不快な臭いなどの元となる、食事には不要な成分の総称。
Akh
- アク (エジプト神話) - 適切に葬送された死者の冥界における姿。
Aku
- アク (ナイジェリア) - ナイジェリアのエヌグ州にある町。
- アク (ガンビア) - ガンビア共和国のクレオール人。アクスとも。
- アク - テレビアニメ『サムライジャック』の敵役。
- アク (アウトドア用品メーカー) - イタリアのアウトドア用品メーカー。
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