デジタルお魚図鑑

アカガイ

学名：Paphia vernicosa 英名：Bloody clam 地方名：ホンアカ、ホンダマ　 軟体動物門−腹足綱−フネザイ目−フネガイ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 殻の表面には42本前後のろくがあり、黒い褐色の殻皮におおわれる。内面は白い。血液中にヘモグロビンを多く含んでいるために、肉は赤味を帯びる。潮間帯下〜水深50ｍの砂泥底にすみ、酸素不足のところでも生きている。水温が20℃近くなる5〜10月頃が産卵期である。市場には9〜4月に出回るが、2〜3月が旬で、生で食べるとおいしい。 分布：北海道南部〜九州、沿海州南部〜朝鮮半島 大きさ：10cm 漁法：　 食べ方：刺身、すし種、酢の物

動物名辞典

蚶

読み方：アカガイ（ａｋａｇａｉ）

フネガイ科の食用二枚貝

学名 Scapharca broughtonii

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赤貝

読み方：アカガイ（ａｋａｇａｉ）

フネガイ科の食用二枚貝

学名 Scapharca broughtonii

季語・季題辞典

赤貝

読み方：アカガイ（ａｋａｇａｉ）

アカガイ科の二枚貝

季節 春

分類 動物

ウィキペディア

アカガイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/14 00:33 UTC 版)

アカガイ（赤貝、学名Anadara broughtoni、英名Bloody clam）は、フネガイ目フネガイ科に属する二枚貝の一種。

内湾の潮間帯や浅海の砂泥底に浅く潜って生息し、殻には42本前後の放射肋がある。他のフネガイ科の二枚貝と同様、呼吸色素がヘモグロビンと同様に鉄ポルフィリンを補欠分子団とするエリトロクルオリンのため、血液が赤く、これが和名の由来となっている。