アカイサキとは?

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アカイサキ

学名Caprodon schlegelii 英名:Schlegel`s red bass
地方名カライッサキ 
脊椎動物門硬骨魚綱スズキ目ハタ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
ハタにしては体がやや平たく、高い。雄の背びれに黒い班点があるが、数・形・大きさは変化する。雌では黒斑はなく、黄赤色である。近海比較的深い岩礁の間に群れ生息している。舌の上にも歯があり、甲殻類小魚を食べる。沖釣りキンメダイトゴットメバルにまじって釣れる。夏に底引き網漁獲できるが1度多くは獲れない。味は人により好き嫌いがあり、まずいといわれる成長段階によっては味付け工夫次第おいしく食べることができる。

分布:南日本台湾ハワイ諸島オーストラリアチリ 大きさ:40cm
漁法:底引き網釣り 食べ方:刺身やきもの煮物

赤伊佐幾

読み方:アカイサキ(akaisaki)

ハタ科海水魚

学名 Caprodon schlegelii


赤伊佐木

読み方:アカイサキ(akaisaki)

ハタ科海水魚

学名 Caprodon schlegelii






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