デジタルお魚図鑑

コウライアカシタビラメ

学名：Cynoglossus abbreviatus 英名：¡¡ 地方名：ムラサキシタビラメ、アオシタ、クロシタ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−カレイ目−ウシノシタ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 アカシタビラメに似るが、うろこが小さくて吻が丸い。眼のある側に３本の側線がある。口は下眼の後縁下より後方に達する。眼の間は狭く、眼径とほぼ同じ長さである。水深２０〜８０ｍの砂泥底にすむ。産卵期は３〜４月ごろ。カニ、エビ、二枚貝、小魚等を捕食する。消化管の中に砂泥をとりこんでいる。 分布：南日本の太平洋側、黄海、東・南シナ海 大きさ：55cm 漁法：底曳き（そこびき）網 食べ方：煮付け、フライなど