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アイ (植物)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/04/30 19:52 UTC 版)

アイ（あゐ、藍、学名：Persicaria tinctoria）は、タデ科イヌタデ属の一年生植物[1]。別名は、タデアイ（蓼藍）、アイタデ（藍蓼）。

また、インディカンを含む（山藍は例外）様々な植物の総称である[要出典]。紀元前より世界各地で青色の染料として重用されていたが、化学合成したインディゴ染料が発明されて以降は合成インディゴが工業的にはよく用いられているため、染料用途で用いられることはあまりなくなった[3]。


脚注
  1. ^ a b c 米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList） - アイ（2011年11月4日閲覧）
  2. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList） - アイsynonym（2011年11月4日閲覧）
  3. ^ a b c 矢部章彦 『化学大辞典』1、化学大辞典編集委員会(編)、共立、1981年10月、縮刷版第26版、1-2頁。
  4. ^ 萬葉のヤマアイ染め

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