キッチン用語集

アイレベル収納

立った状態で、視線の高さあたりに位置する収納スペースのこと。アイレベル収納は、キッチンでの作業効率を高めるため、食器や調理器具などが最も見やすく、出し入れがしやすい位置に、収納スペースがあると便利であるという発想から生まれた。調理を行なうワークトップ（天板）から上部収納までの空間が「アイレベルゾーン」と呼ばれ、アイレベル収納はそのゾーンに配置される。