アイリッシュ・コーヒーとは?

Weblio 辞書 > 固有名詞の種類 > 製品 > 食べ物 > 飲料 > ウイスキーベースのカクテル > アイリッシュ・コーヒーの意味・解説 

アイリッシュコーヒー [6] 【Irish coffee】

アイリッシュ-ウイスキーを入れて,その風味を生かしたコーヒー

アイリッシュ・コーヒー

アイリッシュ・コーヒー アイリッシュ・コーヒー
 レシピ
アイリッシュ・コーヒー
■  アイリッシュ ベルベット
(IRISH VELVET)
60ml
アイリッシュ・コーヒー
アイリッシュ・コーヒー
アイリッシュ・コーヒー
■  熱湯                   120ml
アイリッシュ・コーヒー
アイリッシュ・コーヒー
アイリッシュ・コーヒー
■  生クリーム                適量
アイリッシュ・コーヒー
アイリッシュ・コーヒー
アイリッシュ・コーヒー

 作り方
アイリッシュ・コーヒー
1) あらかじめ温めておいたホットグラスにアイリッシュ ベルベット熱湯を注ぎ、軽くステアする。
2) 軽くホイップした生クリームフロートする。

※レシピの分量表記について
アイリッシュ・コーヒー
カクテルタイプ:ロング
グラス:ホット・グラス
テイスト甘口
色:茶色琥珀色
アルコール度数:弱い(8度以下)
製法ビルド

ワンポイント
アイリッシュ・コーヒー
冷えた体を温めるには最高のホットカクテルアイルランドシャノン空港内のバーラウンジのチーフバーテンダー・ジョー・シェリダンによって考案されたカクテル。まだ航空機ヨーロッパからアメリカまで、大西洋ノン・ストップで飛べなかった時代に、給油のために寄港した際、乗客寒さしのぎに飲んだのがきっかけ世界中に知られるようになったアイルランドといえばアイリッシュウイスキー故郷。当然ながら「アイリッシュ・コーヒー」にはアイリッシュウイスキーを。
 
アイリッシュ ベルベット」は、選び抜かれたアイリッシュウイスキーに、香り高いブラック・コーヒー甘みバランスよく配合アイルランドの生んだアイリッシュ・コーヒー・リキュールの名品である。シンプルレシピだからこそつくるのが難しといわれる「アイリッシュ・コーヒー」もこの一本完璧

生クリーム最後に入れる際には静かに注ぎ入れると、混ざらずに液体の上浮かせることができる。これは液体比重利用した“フロート”という技法白と黒コントラスト美しく見た目楽しめる

アイリッシュ・コーヒー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/02/03 07:19 UTC 版)

アイリッシュ・コーヒー (Irish Coffee) とは、アイリッシュ・ウイスキーをベース(基酒)とするカクテルである。コーヒー砂糖生クリームの入った甘めのホットドリンク。主に寒い時期に好まれる。なお同じウイスキーでも、例えばスコッチ・ウイスキーをベースにしてしまうと、ゲーリック・コーヒーと名称が変わり、アイリッシュ・コーヒーではなくなってしまうので注意。




  1. ^ 稲保幸 『色でひけるカクテル』 大泉書店2003年12月18日、125頁。ISBN 4-278-03752-X


「アイリッシュ・コーヒー」の続きの解説一覧





アイリッシュ・コーヒーと同じ種類の言葉


固有名詞の分類


英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

カテゴリ一覧

全て

ビジネス

業界用語

コンピュータ

電車

自動車・バイク

工学

建築・不動産

学問

文化

生活

ヘルスケア

趣味

スポーツ

生物

食品

人名

方言

辞書・百科事典

すべての辞書の索引

「アイリッシュ・コーヒー」の関連用語

アイリッシュ・コーヒーのお隣キーワード

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   
検索ランキング

画像から探す

ココモ・オレンジ

C.C.アプリコット・ソーダ

パライソ・アップル

ココナッツ・ドリーム

カルーア・ミルク

エックス・ワイ・ジー

ミドリ ミモザ

セント・アンドリューズ





アイリッシュ・コーヒーのページの著作権
Weblio 辞書情報提供元は参加元一覧にて確認できます。

  
三省堂三省堂
Copyright (C) 2001-2017 Sanseido Co.,Ltd. All rights reserved.
株式会社 三省堂三省堂 Web Dictionary
サントリーサントリー
COPYRIGHT © 1995-2017 SUNTORY LIMITED. ALL RIGHTS RESERVED.
サントリー株式会社カクテルレシピ
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアのアイリッシュ・コーヒー (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

©2017 Weblio RSS