三省堂 大辞林

らっか-せい らくくわ― 3 0 【落花生】

ナンキンマメの別名。［季］秋。

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ナッツ

実用日本語表現辞典

落花生

読み方：らっかせい
別表記：ナンキンマメ、南京豆、地豆、唐人豆、異人豆、

栄養価の高い食用豆の一種。殻は、中央部分がくびれており表面は網状になっている。なお、ピーナッツは食用とする種子の部分のみを指すことが多い。
節分の際には、東北地方や北海道、鹿児島などで落花生やピーナッツが福豆の代わりに豆撒きの豆として用いられることがある。

植物図鑑

らっかせい (落花生)

●南アメリカの熱帯地域が原産です。わが国へは江戸時代の初めに渡来しました。現在ではおもに千葉県や茨城県、神奈川県などで栽培されています。高さは２０～５０センチになります。６月から９月ごろ、黄色い蝶形花を咲かせます。花後、子房の先端が伸びて地中に入り、そこで結実します。茎が立ち上がる立性種と、茎が横に這うほふく性種、その中間の半立性種があります。
●マメ科ラッカセイ属の一年草で、学名は Arachis hypogaea。英名は Peanut。

マメのほかの用語一覧

ヤハズソウ：	矢筈草
ヤブマメ：	藪豆
ヨウラクポク：	瓔珞木
ラッカセイ：	落花生
ラブルヌム：	金鎖
ルピナス：	ブルーボネット  ルピナス

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食品成分データベース

らっかせい

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
野菜類-野菜類/らっかせい/未熟豆、生
野菜類-野菜類/らっかせい/未熟豆、ゆで
種実類-種実類/らっかせい/乾、大粒種
種実類-種実類/らっかせい/乾、小粒種
種実類-種実類/らっかせい/ピーナッツバター
種実類-種実類/らっかせい/バターピーナッツ
種実類-種実類/らっかせい/いり、大粒種
種実類-種実類/らっかせい/いり、小粒種

ウィキペディア

ラッカセイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/03 05:22 UTC 版)

(らっかせい から転送)

ラッカセイ（落花生、学名：Arachis hypogaea）は、マメ科ラッカセイ属の一年草。