三省堂 大辞林

やまぶき-しょうま 5 【山吹升麻】

バラ科の多年草。深山に生える。高さ80センチメートル内外。葉は大形の複葉で、小葉の形はヤマブキに似る。初夏、茎頂に白色の小花を円錐状に密生。若芽は食べられる。

植物図鑑

やまぶきしょうま (山吹升麻)

●わが国の各地をはじめ、朝鮮半島や中国に分布しています。山地のやや薄暗いところに生え、高さは３０～９０センチになります。雌雄異株です。葉は２回３出複葉で、小葉は卵形です。６月から８月ごろ、円錐花序をだして小さな白い花を咲かせます。雄株は派手、雌株は地味な花です。若芽は食用にされます。名前は、葉の多数の平行脈が「やまぶき」に似ていることから。
●バラ科ヤマブキショウマ属の多年草で、学名は Aruncus dioicus var.tenuifolius。英名はありません。

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