三省堂 大辞林

もずく もづく 0 1 【〈水雲〉/〈海雲〉/〈海蘊〉】

(1)褐藻類ナガマツモ目の海藻。北海道南部以南の沿岸に分布。ホンダワラ類にからまり、春から初夏にかけよく育つ。体はきわめて細く、密に分枝し、粘質で柔らかい。食用。モゾコ。モクズ。［季］春。

(2) (1) に似た、食用としている褐藻類の総称。

食品成分データベース

もずく

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
藻類-藻類/(もずく類）/もずく/塩蔵、塩抜き
藻類-藻類/(もずく類）/おきなわもずく/塩蔵、塩抜き

沖縄大百科

モズク

読み方：もずく

モズクは褐藻類という海藻で、他の海藻にくっついて育つという意味から「藻付く」からきている。沖縄ではオキナワモズク(通称:フトモズク)、モズク(通称:イトモズク)が沖縄で生産されている。モズクの生産量の99%以上が沖縄で生産されており、生産量は約15,000トンにもなる。ちなみに4月の第3日曜日は「モズクの日」。

ウィキペディア

もずく

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/11/11 19:19 UTC 版)

もずく

• モズク - モズク科やナガマツモ科に属する海藻。食用にする。
• もずく - 施川ユウキによる漫画「もずく、ウォーキング!」の主人公。
• Mozc - Googleによるオープンソースの日本語入力システム。

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