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みじん粉

・もち米を炒って膨張させ、粉にしたもの。　

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微塵粉

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/05/08 18:03 UTC 版)

(みじん粉から転送)

微塵粉（みじんこ）は、もち米を加工した米粉の一種。

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