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三省堂 大辞林
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みかく 0 【味覚】

ものの味を認知する感覚。主として舌にある味蕾(みらい)が唾液に溶けた化学物質を刺激として受容することで生ずる。甘い・塩からい・酸っぱい・苦いの四種の基本感覚がある。食味は味覚のほか、嗅覚や触覚、温度感覚などが関係する。〔taste の訳語〕

» (成句)味覚の秋


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三角

姓読み方
三角みかく

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