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まこんぶ 2 【真昆布】

褐藻類コンブ目コンブ属の海藻。北海道から宮城県にかけての漸深帯に生育。長さ2～6メートル、幅約30センチメートルで、質は厚く、両縁は波状。食用・調味料などとする。コンブ。エビスメ。ヒロメ。

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食品成分データベース
文部科学省文部科学省

まこんぶ

食品名(100g当たり) 廃棄率(%) エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 灰分(g)
藻類-藻類/(こんぶ類）/まこんぶ/素干し

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