べんずあるでひどとは？わかりやすく解説

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ベンズアルデヒド【benzaldehyde】

読み方：べんずあるでひど

芳香族アルデヒドの最も簡単なもの。芳香をもつ無色の液体。モモ・アンズの種子などに含まれ、苦扁桃(くへんとう)油の主成分。石鹸(せっけん)などの香料に使用。化学式C₆H₅CHO

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ベンズアルデヒド

【仮名】べんずあるでひど
【原文】benzaldehyde

香味料として、あるいは染料、香料、薬剤の生成に用いられる、無色で油性の液体。ベンズアルデヒドはベンゼンと化学的に近縁の物質である。

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