三省堂 大辞林

ぶっかけ 0 【^▽打っ掛け】

(1)ぶっかけること。また、斬りかかること。
「手討にでも―にでも勝手にしやあがれ/歌舞伎・八重霞曾我組糸」

(2)汁をかけただけの食べ物。特に、「ぶっかけそば」のこと。
「寒(さぶ)いから―を食ひてえの/滑稽本・浮世風呂 2」

日本語活用形辞書

打っ掛け

読み方：ぶっかけ

カ行下一段活用の動詞「打っ掛ける」の連用形、あるいは連用形が名詞化したもの。

終止形

打っ掛ける  » 「打っ掛ける」の意味を調べる

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打っ欠け

読み方：ぶっかけ

カ行五段活用の動詞「打っ欠く」の命令形。

終止形

打っ欠く  » 「打っ欠く」の意味を調べる

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ウィキペディア

ぶっかけ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/22 14:22 UTC 版)

ぶっかけ

• 打っ掛け - 本来の「ぶっかけ」の言葉の意味は、「ぶっかけること」「斬りかかること」「汁をかけただけの食べ物」である（goo辞書：ぶっかけ【打っ掛け】）
• かけそば - つゆを入れた器に茹でた蕎麦を入れた料理。元々は「ぶっかけそば」と呼ばれていた。ただし現代では両者は別の料理とされることがある。
• ぶっかけうどん - うどんの食べ方のひとつ。茹でたうどんに出汁をかける岡山県倉敷市の郷土料理。
• ぶっかけ御飯 - 味噌汁などの汁をかけた飯 → ねこまんま#汁をかけた飯
• ぶっかけ - 福山雅治のラジオ番組「福山雅治のオールナイトニッポンサタデースペシャル・魂のラジオ」「福山雅治のSUZUKI TALKING F.M.」において新曲が初披露されること
• ぶっかけ - 性風俗用語の一つで、相手の体をめがけて射精し精液を浴びせること→ 顔射#ぶっかけ
• ぶっ☆かけ - 松山せいじによる漫画作品

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