三省堂 大辞林

ひしもち 2 【^▼菱^▼餅】

(1)菱形に切った餅。普通、紅・白・緑の三枚を重ね、雛(ひな)祭りに供える。［季］春。《―のその色さへも鄙びたり/池内たけし》

(2)菱の実の粉で作った餅。

実用日本語表現辞典

ひし餅

読み方：ひしもち
別表記：菱餅

桃の節句（ひなまつり）で供される、ひし形にきった餅。一般的には紅、白、緑の三色を重ね、雛人形と共に飾られる。

人形辞典

ひしもち〔菱餅〕

雛祭に供える菱形の餅。
多くは紅、白、緑の３色に作る。普通、上を桃色、中を白、下を緑色に積み重ねるが、特にきまりはなく、5色のものもある。