三省堂 大辞林

ばいよう-き ―やう― 3 【培養基】

⇒培地(ばいち)

日本酒用語集

培養基（ばいようき）

微生物の培養に使用する液体ないし固形の物質のことで、培養基ともいう。培養する部生物の生育に必要な栄養物質などが含まれている。液状のものを液体培地、固形のものを個体培地という。