三省堂 大辞林

はげいとう 2 【葉鶏頭】

ヒユ科の一年草。熱帯アジア原産。花壇や庭園に植える。茎は直立し、高さ1～2メートル。葉は互生し、菱卵形から披針形。夏から秋にかけ、茎頂付近の葉が、紅・紫・黄などに色づき美しい。花はごく小さく、葉腋(ようえき)に多数つく。かまつか。雁来紅。アマランサス。［季］秋。

植物図鑑

はげいとう（葉鶏頭）

●熱帯アジアが原産です。わが国には、江戸時代の後期に渡来しました。初めにでる葉は緑色をしていますが、８月以降、茎の上部にでる葉は赤や黄色に色づきます。夏から秋、茎の先端や葉腋に小さな目立たない花を咲かせます。漢名では「ガンライコウ（雁来紅）」と呼ばれますが、雁が飛来するころになると葉が紅くなることから。
●ヒユ科ヒユ属の一年草で、学名は Amaranthus tricolor。英名は Chinese spinach。

ヒユのほかの用語一覧

ツルノゲイトウ：	赤葉千日紅
ヒユ：	アマランサス  犬びゆ  細青鶏頭  葉鶏頭  青びゆ  青鶏頭

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隠語大辞典

葉鶏頭

読み方：はげいとう

1. 私の心は永遠に変りません。又は私はいつまでも若くて居たいとの意を含ませる。〔花言葉〕

分類 花言葉

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ウィキペディア

ハゲイトウ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/04/20 13:54 UTC 版)

(はげいとう から転送)

ハゲイトウ（葉鶏頭、雁来紅、学名Amaranthus tricolor) はヒユ科の一年草。日本には明治後期に渡来し、花壇の背景、農家の庭先を飾る植物として、広く栽培されている。

アマランサス（ヒユ属）の1種である。主に食用品種をヒユ（莧）とも呼ぶが、アマランサスの食用品種の総称的に呼ぶこともある。