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芝麻醤

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/06 04:38 UTC 版)

(ねりごま から転送)

芝麻醤（チーマージャン、ヅーマージャン）は、中華料理の調味料のひとつ。練り胡麻を加工して作る。