三省堂 大辞林

にしん 0 【二伸】

手紙の本文のあとに別の事を書き加えるとき、その初めに書く語。追伸。二白。おってがき。

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にしん 1 【^▼鰊/^▼鯡】

ニシン目の海魚。全長約35センチメートル。体は細長く側扁し、マイワシに似る。背は暗青色、腹は銀白色。北太平洋・北大西洋に分布する寒流域の回遊魚。かつて北海道近海や三陸沖で多獲された。食用。卵は「数(かず)の子」と呼ばれる。青魚。春告魚。カド。カドイワシ。［季］春。

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にしん 0 【二心/弐心】

〔心を二つもつことから〕

(1)敵対したり、謀反したりする心。ふたごころ。あだしごころ。
「―を抱く」
(2)疑いの心。疑心。

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にしん 1 【二神】

(1)陰陽の二神。

(2)二柱の神。特に、伊弉諾(いざなき)・伊弉冉(いざなみ)の二神。二尊。

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にしん 0 【二審】

一審の裁判に対し、不服申し立てのあった場合に上級裁判所が行う審理。第二審。

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にしん 1 【二親】

父母(ふぼ)。ちちはは。両親。ふたおや。
「はかなくなれる―が死骸(しかばね)をほりおこいて/平家 2」

「二伸」に似た言葉

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追伸

食品成分データベース

にしん

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/にしん/生
魚介類-魚介類/にしん/身欠きにしん
魚介類-魚介類/にしん/開き干し
魚介類-魚介類/にしん/くん製
魚介類-魚介類/にしん/かずのこ/生
魚介類-魚介類/にしん/かずのこ/乾
魚介類-魚介類/にしん/かずのこ/塩蔵、水戻し

隠語大辞典

二審

読み方：にしん

1. 控訴院。〔第五類　一般建物〕
2. 控訴院を云ふ。

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鯡

読み方：にしん

1. 看守ノコトヲ云フ。〔第五類　官吏及官舎之部・山形県〕
2. 看守を云ふ。
3. 看守のことをいう。

分類 山形県

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ウィキペディア

ニシン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/23 15:47 UTC 版)

(にしん から転送)

ニシン
分類
界 : 動物界 Animalia 門 : 脊索動物門 Chordata 亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata 綱 : 条鰭綱 Actinopterygii 目 : ニシン目 Clupeiformes 亜目 : ニシン亜目 Clupeoidei 科 : ニシン科 Clupeidae 属 : ニシン属 Clupea 種 : ニシン C. pallasii
学名
Clupea pallasii Valenciennes, 1847
英名
Pacific herring

身欠きニシンを入れたにしんそば

鰊御殿・旧青山家住宅（北海道開拓の村）

鰊粕や鰊油製造に使用された圧搾機。大釜で茹でた鰊を入れ、テコの原理で締め上げる。「北海道開拓の村」にて撮影。

ニシン（herring, Pacific, raw）

100 g (3.5 oz)あたりの栄養価
エネルギー	816 kJ (195 kcal)
炭水化物	0 g
- 食物繊維	0 g
脂肪	13.88 g
- 飽和脂肪酸	3.257 g
- 一価不飽和脂肪酸	6.872 g
- 多価不飽和脂肪酸	2.423 g
- ω-3脂肪酸	1.83 g
タンパク質	16.39 g
- トリプトファン	0.184 g
- トレオニン	0.719 g
- イソロイシン	0.755 g
- ロイシン	1.332 g
- リシン	1.506 g
- メチオニン	0.485 g
- シスチン	0.176 g
- フェニルアラニン	0.64 g
- チロシン	0.553 g
- バリン	0.845 g
- アルギニン	0.981 g
- ヒスチジン	0.483 g
- アラニン	0.991 g
- アスパラギン酸	1.679 g
- グルタミン酸	2.447 g
- グリシン	0.787 g
- プロリン	0.58 g
- セリン	0.669 g
水分	71.52 g
ビタミンA相当量	32 μg (4%)
ビタミンB1	0.06 mg (5%)
ビタミンB2	0.2 mg (13%)
ビタミンB3	2.2 mg (15%)
パントテン酸（ビタミンB5）	1 mg (20%)
ビタミンB6	0.45 mg (35%)
葉酸（ビタミンB9）	5 μg (1%)
ビタミンB12	10 μg (417%)
ビタミンC	0 mg (0%)
カルシウム	83 mg (8%)
鉄分	1.12 mg (9%)
マグネシウム	32 mg (9%)
マンガン	0.045 mg (2%)
セレン	36.5 μg (52%)
リン	228 mg (33%)
カリウム	423 mg (9%)
塩分	74 mg (3%)
亜鉛	0.53 mg (6%)
コレステロール	77 mg
%はアメリカにおける成人向けの 栄養摂取目標 (RDI) の割合。 出典: USDA栄養データベース（英語）

ニシン（鰊・鯡、学名:Clupea pallasii）は、ニシン目ニシン科の海水魚。別名、春告魚（はるつげうお）。欧米で Herring, Häring といえばニシンも含むが、普通はタイセイヨウニシン(C. harengus)のことをいう。2種を区別したいときは、ニシンを Pacific herring、タイセイヨウニシンを Atlantic herring という。種小名は、ドイツの生物学者ペーター・ジーモン・パラスにちなむ。

回遊魚で北太平洋に分布する。魚体は細長く、体長は30-35cmほど。背側は青黒色、腹側は銀白色。

春、産卵のために北海道沿岸に現れる。最盛期には100万t近くの漁獲高があり、北海道ではニシン漁で財を成した漁師による「ニシン御殿」が建ち並ぶほどであった。昭和30年（1955年）以降、日本国内での水揚量は100tにまで激減してロシアやカナダからの輸入品が大半を占めるようになった。激減の原因としては海流あるいは海水温の変化、乱獲、森林破壊などとする諸説がある。激減以降、稚魚の放流などの資源回復の試みがなされる。最近になって水揚量が徐々に増加しつつある。

漢字辞典

鯡

鯡	画数：19 音読み：ヒ 訓読み：にしん、 はららご ピンイン：fei1 ハングル：비 対応する英語：herring

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鰊

鰊	画数：20 音読み：レン 訓読み：にしん ピンイン：lian4 ハングル：련 対応する英語：herring

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鰜

鰜	画数：21 音読み：ケン、 カン、 ゲン 訓読み：にしん ピンイン：jian1 対応する英語：bigmouthed flounder

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