三省堂 大辞林

にくずれ ―くづれ 0 【煮崩れ】

（名）スル

魚や野菜が煮えすぎて形が崩れること。
「芋が―する」

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にくずれ ―くづれ 2 【荷崩れ】

（名）スル

運搬中の積み荷が釣り合いを失って崩れること。
「貨物が―する」