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なべやき 0 【▼鍋焼(き)】

(1)料理の一。川魚・鳥肉などを芹(せり)・くわいその他の野菜とともに味噌または醤油で煮て、鍋から直接食べるもの。［季］冬。

(2)「鍋焼き饂飩(うどん)」の略。

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