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なばな
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 野菜類-野菜類/(なばな類）/和種なばな/花らい・茎、生 |  |
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| 野菜類-野菜類/(なばな類）/和種なばな/花らい・茎、ゆで | |
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| 野菜類-野菜類/(なばな類）/洋種なばな/茎葉、生 | |
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| 野菜類-野菜類/(なばな類）/洋種なばな/茎葉、ゆで | |
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アブラナ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/14 19:10 UTC 版)
(なばな から転送)
アブラナ（油菜）は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。古くから野菜として、また油を採るため栽培されてきた作物で、別名としてナノハナ（菜の花）、ナタネ（菜種は正式な作物名である）などがあり、江戸時代には胡菜または菜薹と呼ばれた。
実際にはアブラナ属の花はどれも黄色で似通っていることから、すべて「菜の花」と呼ばれる傾向がある。
植物油の原料として栽培されているのは、ほとんどが別種のセイヨウアブラナ（西洋油菜、学名：B. napus）であり、在来種のアブラナは野菜として生産され、開花前に収穫されてしまう事が多い。
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