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どじょう-なべ どぢやう― 4 【〈泥鰌〉▼鍋】

(1)ドジョウをゴボウなどといっしょに鍋で煮ながら食べるもの。［季］夏。《灯を入れて葭戸透くなり―/石田波郷》

(2)柳川(やながわ)鍋の別名。

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