とんすいとは?

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呑水

読み方:とんすい
別表記:湯匙

鍋料理取り分ける際や、天ぷらのつゆの入れ物として用いられる、縁の一部がやや突出し小鉢一種突出部は取っ手名残とされるが、ここを持つと不安定になるので、取っ手として用いられることは少ない。




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