三省堂 大辞林

とろろ-めし 3 【〈薯蕷〉飯】

とろろをかけためし。麦飯をよく用いる。

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麦とろご飯

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/12/25 08:09 UTC 版)

(とろろめし から転送)

麦とろご飯（むぎとろごはん）は麦飯にすりおろした自然薯の汁をかけて食べる料理。静岡県のものが代表的である。米飯にかけて食べる場合は「とろろかけご飯」という。