三省堂 大辞林

とうあずき たうあづき 3 【唐《小豆》/〈相思子〉】

マメ科のつる性常緑木本。アフリカ原産。茎は長さ3メートル内外となり、羽状複葉を互生。花は赤・紫など。扁平な豆果を結ぶ。種子は赤色で下部が黒い。美しいのでビーズなど装飾用とされる。また、毒性があり毒矢に用い、薬用ともする。

植物図鑑

とうあずき (唐小豆)

●わが国の先島諸島から東南アジア、オーストラリア、アメリカのフロリダ州から熱帯アメリカ、熱帯アフリカに分布しています。蔓性で長さは１０メートル以上になり、葉は羽状複葉で互生します。小葉は長楕円形で７～１５対あります。夏と冬、長い花梗をだしてピンク色から紫色まれに白色の花を咲かせます。果実は莢果で、なかには朱赤色と黒色のツートンカラーの種子がつきます。葉にはサポニンが含まれ、天然甘味料として利用されます。一方、種子はネックレスなどの装飾用にもなりますが、猛毒のタンパク質アブリンが含まれ、誤って食べると腹痛や嘔吐を引き起こし、死に至ることもあります。
●マメ科トウアズキ属の常緑多年草で、学名は Abrus precatorius。英名は Rosary pea, Crab's eye, Coral pea。

マメのほかの用語一覧

デイゴ：	梯梧  梯梧  珊瑚紫豆
トウアズキ：	唐小豆
トビカズラ：	ムクナ・アルベルティシー  ムクナ・ベネッティー  ムクナ・ワルブルギー

>>トウアズキカテゴリの他の用語