トゥンジーとは？わかりやすく解説

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トゥンジー

読み方：とぅんじー

冬至のことで旧暦11月3日に、各家庭で「トゥンジージューシー(冬至雑炊)」をつくり、火の神と仏壇にお供えし、寒さを元気に乗り切るために食べる。昔は里芋と野菜だけの雑炊であったようだが、最近では豚肉や人参、蒲鉾などを入れるなど豪華になっている。

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