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てんぐさ 0 【天草】

紅藻類テングサ目の海藻日本沿岸各地マレー諸島インド洋大西洋などに広く分布し、低潮線から漸深帯の岩上生育全体に硬く、長さ1030センチメートルで、羽状分岐し、はとげ状。心太(ところてん)寒天原料とする。一般にはこのほかテングサ属で寒天原料となるオオブサ・キヌクサ・ナンブグサなどをいう。マクサトコロテングサ


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食品成分値は文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補 日本食品標準成分表」、 科学技術庁資源調査会編「改訂日本食品アミノ酸組成表」によります。 食品成分値を複製又は転載する場合は事前に文部科学省への許可申請もしくは届け出が必要となる場合があります。 連絡先:文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 電話(03)5253-4111(代)

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