人体に必要なミネラルの一種で、成人の体内に約3gから5gが存在します。そのうち70%は、赤血球のヘモグロビンや筋肉中のミオグロビンに存在します。残りの30%は、肝臓や骨髄、筋肉などに貯蔵鉄としてストックされています。
鉄が不足すると、赤血球の中のヘモグロビンが減って赤血球の数が減るため、酸素の供給が十分にできない状態となります。これを「鉄欠乏性貧血」といいます。集中力の低下や、頭痛、食欲不振などの症状があります。また、筋肉中のミオグロビンが減ることで、筋力低下や疲労感といった症状も起こります。
必要量は、健康な人の場合男女で異なり、女性は月経の有無や妊娠・授乳期にあるかどうかによって左右されます。通常の食事をおこなっていれば鉄を摂りすぎることはほとんどありません。ただ、サプリメントなどで大量に摂取すると、過剰症を起こします。
鉄には、肉や魚に含まれるヘム鉄と、野菜などに含まれる非ヘム鉄があります。ヘム鉄は非ヘム鉄よりも吸収がよく、ヘム鉄を利用することで非ヘム鉄の吸収もよくなります。また、動物性たんぱく質やビタミンCを一緒に摂ると吸収しやすくなります。
三省堂 大辞林 |
てつ 1 【▼轍】
わだち 0 【▼轍】
てつ 0 【鉄】
(2)かたいもの、強固なもの、堅固なもののたとえ。
「―の意志」
〔「銕・
» (成句)鉄のカーテン
» (成句)鉄は熱いうちに打て
航空軍事用語辞典++ |
【鉄】
元素記号Fe、原子番号26番、比重7.9の金属。
純鉄(アイアン)は柔らかい上に脆く、そのままでは鍋程度にしか使えないので、機械材料としては使用する場合、他の元素を添加したり、熱処理を行うことにより、鋼(スチール)とするのが一般的である。そのため金属材料として鉄と鋼は明確に分類される。鋼は非常に優れた引っ張り強度を持ち、加工法が豊富で加工性にも優れ、低価格である。また鋼特有の特徴として応力に対して曲げられても元に戻る力が強く、その「曲げやすいが曲がらない」という優れたねばり強さが、装甲板に最適である。その場合用いられる鋼合金は「最強の鋼合金」であるニッケル・クロム・モリブデン鋼の均質圧延鋼板である事が多い。尚、過去は戦車の砲塔を鋳造で造っていたが、その材質は鋳鉄ではなく鋳鋼であり、鋳鉄よりもねばり強い材質であるのだが、やはり鍛造された均質圧延鋼板に比べ耐弾性が低く、現在の戦車ではほとんど見かけなくなった。
鉄は人類の科学の進歩を支えたと言っても過言ではなく、酸化しやすく重量がある等の欠点もあるが、発見以来数百年以上に及ぶ加工法の蓄積があり、そしてその中で生まれた多種多様な鋼合金も数知れず、炭素繊維強化樹脂やチタニウム合金、アルミニウム合金などの新素材が登場しても強度、価格、加工性がバランスよくまとまった鉄(鋼)の価値は今もって変わらず、未だ人類は「鉄器時代」のまっただ中である。
日本化学物質辞書Web |
健康用語辞典 |
鉄
【英】:Fe
PDQ®がん用語辞書 |
鉄
【原文】iron
体内でのヘモグロビン(肺から体全体の組織へと酸素を運ぶ血液中の物質)の合成に必要となる重要なミネラル。鉄は、身体の正常な成長と発達に必要となるの多くの蛋白や酵素の重要な構成要素でもある。赤身肉、魚、鶏肉、レンズマメ、豆類のほか、鉄分が添加されたシリアルなどの食品に含まれている。
馬の用語事典 |
鉄
【英】:iron, Fe
馬に必要な栄養素で、成馬の体内におよそ30グラム存在する。その半分以上が赤血球中のヘモグロビンに含まれており、酸素の運搬ならびにエネルギー代謝に関与している。鉄欠乏は貧血の原因となる。しかし,鉄に敏感とされる哺乳期の馬においても鉄欠乏が深刻な問題となることは少ない。また、馬では、鉄の補給が酸素運搬能を増加させることも確かめられていない。一般に、マメ科牧草の方が、イネ科牧草より多く鉄を含み、その含量は生育が進むにつれて低下する。
隠語大辞典 |
てつ
てつ
てつ
- 訛ること。
分類 せんぽ
テツ
JMnedict |
ウィキペディア |
てつ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2009/07/24 23:09 UTC 版)
てつ
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漢字辞典 |
出典:漢字辞典 |
鍇
鍇 |
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