三省堂 大辞林

ちゅうしゅ 0 【中酒】

(1)食事の時飲む酒。
「さて―には古酒を、いやと言ふほど盛るならば/狂言・福の神」

(2)茶の湯の会席で、二献目に出す酒。

馬の用語事典

肘腫

読み方：ちゅうしゅ
【英】：shoe boil, capped elbow

肘の腫れを指す。正確には肘頭の皮下粘液嚢の炎症で、粘液嚢周囲炎と周囲組織の肥厚を伴う。肘頭の挫傷を繰り返した場合や、持続的な圧迫が主な原因であり、肘頭の打撲や、馬房の床が硬いことなどが誘因となる。慢性かつ無痛で跛行をともなわない場合は運動能力への影響はないが、急性化膿性炎症では痛み、腫脹、跛行が認められる。装蹄療法や敷料を厚く敷くことで予防できる。重症例は、外科手術により肥厚した組織を摘出する。