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ちゅうか-まんじゅう ―くわ―ぢゆう 4 【中華▼饅▽頭】

中国風の饅頭。イーストで発酵させた皮で、挽(ひ)き肉と微塵(みじん)切りの野菜や、胡麻(ごま)油を加えて練った小豆餡を包みふかした饅頭。

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