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だまこもち

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/05/27 16:07 UTC 版)

だまこもちは、秋田県の郷土料理。潰したご飯を直径3センチほどに丸めたもの。だまこ、やまもちとも呼ばれる。主に鍋の具材として用いられ、だまこもちが入った鍋はだまこ鍋と呼ばれる。