だっしふんにゅう

デジタル大辞泉

だっし‐ふんにゅう【脱脂粉乳】

読み方：だっしふんにゅう

脱脂乳を濃縮・乾燥して粉末状にしたもの。製菓・料理などに使う。スキムミルク。