たんぽぽとは?

辞典・百科事典の検索サービス - Weblio辞書

初めての方へ

参加元一覧


用語解説|ニュース|動画|本・雑誌|文献|商品|全文検索
Weblio 辞書 > 食品 > 山菜図鑑 > たんぽぽの意味・解説 

三省堂 大辞林

三省堂三省堂

たんぽぽ 1 【〈蒲公英〉】

キク科タンポポ属多年草総称日当たりのよい草地に生える。ロゼット状に叢生し、倒披針形切れ込みがある。春、中空花茎出し舌状花のみから成る黄色または白色頭花をつける。柄のある白色冠毛がついた小さい実が、風に乗って飛び散る。若い食用。カントウタンポポ・エゾタンポポ・セイヨウタンポポなど。[季]春。《―や長江にごるとこしなへ/山口青邨

→蒲公英(ほこうえい)

ほこうえい 2蒲公英】

タンポポ漢名。また、タンポポ乾燥させた生薬解熱健胃薬とする。


ひだきよみ山菜図鑑

ひだ清見観光協会ひだ清見観光協会

たんぽぽ キク科

たんぽぽ
キク科
収穫時期 食べられる部位
3月4月 葉・花・根

タネ
葉 花 タネ

味わう

はよくゆでて、にさらしてアク抜きおひたし・白あえ・からしあえごまあえ酢味噌あえ・油いため・汁の実に。
花は酢少々を入れた熱湯でゆで三杯酢に。
根は縦長細切りにした後、にさらし、油でいためてからしょうゆ砂糖味付けする。

薬効

根を煎じ胃腸病便秘・痔・健胃ぜんそくに。
おひたしにして食べると母乳の出がよくなる


DATA

野原鮮やかな花を見せてくれるたんぽぽ。平地から高山までの野原荒れ地道路わき、土手、あぜ道など、いたるところに生え、最も身近な山野草として親しまれている。
たんぽぽは大きく分けて春に花をつける「ニホンタンポポ」と、年中花をつける「セイヨウタンポポ」の2つに分けられる。

ニホンタンポポセイヨウタンポポ
ニホンタンポポ   ▲セイヨウタンポポ 

ニホンタンポポ」は花の下総苞片直立し、「セイヨウタンポポ」は反対に反り返っていますので簡単に見分けることが出来る。「ニホンタンポポ」は花粉交配するのに対して、「セイヨウタンポポ」は花粉交配されなくても殖えるので、いまでは「ニホンタンポポ」の方が珍しくなってしまった。
たんぽぽは花が終わると、白い冠毛をつけ、風によって種子が飛ばされる。



ウィキペディア

ウィキペディアウィキペディア

タンポポ (曖昧さ回避)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/03/13 14:29 UTC 版)

(たんぽぽ から転送)

タンポポたんぽぽ蒲公英

関連項目







たんぽぽに関連した本

たんぽぽに関係した商品


たんぽぽのページへのリンク
「たんぽぽ」の関連用語
たんぽぽのお隣キーワード
モバイル
モバイル版のWeblioは、下記のURLからアクセスしてください。
http://m.weblio.jp/
» モバイルで「たんぽぽ」を見る
_ _   


たんぽぽのページの著作権
Weblio 辞書情報提供元は参加元一覧にて確認できます。

  
三省堂三省堂
Copyright (C) 2001-2012 Sanseido Co.,Ltd. All rights reserved.
株式会社 三省堂三省堂 Web Dictionary
ひだ清見観光協会ひだ清見観光協会
(C)2012 ひだ清見観光協会
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアのタンポポ (曖昧さ回避) (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

©2012 Weblio RSS