三省堂 大辞林

たちざけ 2 【立(ち)酒】

(1)立ったまま酒を飲むこと。また、その酒。

(2)旅立ち、葬送・婚礼など、人が出発するときに飲む酒。
「今ぞ冥途の門出と、これを限りの―や/浄瑠璃・重井筒（中）」
→御立ち酒