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たい焼き
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/05 14:22 UTC 版)
たい焼き（鯛焼き、たいやき、タイヤキ）は、鯛の焼き型に入れて焼いた、餡（あん）入りで小麦粉主体の和菓子である。- ^ a b c 明治からのたい焼き
- ^ 現在のところ、後述の「柳家」の系譜を引く店は一匹焼きをかたくなに守っている。
- ^ 元・アメリカ副大統領ウォルター・モンデールが駐日アメリカ大使時代に買いにきたことで知られる「根津のたいやき」は「柳家」の暖簾分けで、かつてはここも「柳家」を名乗っていた。
- ^ “佐賀のたい焼き”. Go!Go!ともっち〜長崎県観光振興推進本部のともっちがこっそりすすめる長崎ガイド (2007年11月16日). 2008年2月9日閲覧。
- ^ 夏場もおいしい、「冷やし鯛焼き」が人気…秋田
- ^ a b 白いたい焼き ：asahi.com流行ing 2009年6月3日
- ^ 小麦でん粉及び小麦たん白：全国小麦粉分離加工協会
- ^ まるごと青森
[続きの解説]
「たい焼き」の続きの解説一覧
- 1 たい焼きとは
- 2 たい焼きの概要
- 3 たい焼きを題材とした歌
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