三省堂 大辞林

ぞうげ-しつ ざう― 3 【象^▼牙質】

歯の主体をなす組織。内部に歯髄腔をもち、歯冠部はエナメル質、歯根部はセメント質におおわれている。性質は骨に類似しているが骨より硬い。歯質。

歯科用語

象牙質（ぞうげしつ）

歯のエナメル質（一番表面の組織 ）の下にあり、歯髄（歯の中の神経や血管などの組織）を取り囲む組織。