そうだがつおとは？

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そうだがつお ―がつを 4 【宗太▼鰹/▼惣太▼鰹】

スズキ目サバ科の海魚ヒラソウダガツオとマルソウダガツオの総称。全長40センチメートル内外。体形はカツオに似るがやや細長い。削り節の原料とする。北海道以南に分布。メジカ。ウズワガツオ。

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食品成分データベース
文部科学省文部科学省

そうだがつお

食品名(100g当たり) 廃棄率(%) エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 灰分(g)
魚介類-魚介類/(かつお類)/そうだがつお/生

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