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せんべい汁

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/04/15 10:14 UTC 版)

せんべい汁（せんべいじる）は、青森県八戸市周辺の郷土料理で、同料理専用の南部煎餅を用い、醤油味で煮立てた汁物あるいは鍋料理。




脚注
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  1. ^ “北海道・東北の選定料理一覧”. 農山漁村の郷土料理百選. 財団法人農村開発企画委員会 (2007年). 2010年5月26日閲覧。

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