三省堂 大辞林

せんべい 1 【^▼煎^▼餅】

干菓子の一。小麦粉に砂糖・鶏卵などを加え、型や鉄板に流して焼いたもの。関東では、水でといた米の粉を蒸して搗(つ)き、薄く伸ばして型で抜いたものを焼いて醤油などを塗ったものが多い。

隠語大辞典

煎餅

読み方：せんべい

1. 雪駄。〔第二類　人物風俗〕
2. 雪駄を云ふ。
3. 雪駄。

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煎餅

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/30 06:06 UTC 版)

(せんべい から転送)

煎餅（せんべい）とは、穀物の粉を使って作る食べ物の一つである。