三省堂 大辞林

せいゆ 0 【精油】

植物の花・葉・果実などから得られる芳香のある揮発性の油。テルペン系化合物・芳香族化合物などから成り、水蒸気蒸留や圧搾・抽出によって分離される。薄荷(はつか)油・丁子(ちようじ)油など。芳香油。

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せいゆ 1 【聖油】

カトリック教会で、聖別された香油。聖香油。

→聖別

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せいゆ 0 【製油】

（名）スル

油を製造すること。原油を精製したり、原料の動植物から油を搾り取ったりすること。

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エッセンス

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精油

【仮名】せいゆ
【原文】essential oil

特定の植物から蒸気や圧力をかけて抽出される芳香をもった液体。精油には、その植物の「エッセンス」（特有の香りや風味）の素となる天然の化学物質が含まれている。精油は香水や食品添加物、医薬品、アロマセラピーなどに用いられる。