三省堂 大辞林

じかやき ぢか― 0 【^▽直焼(き)】

（名）スル

材料を直接火にかざして焼くこと。また、そうして焼いた料理。直火焼き。

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すぐやき 0 【^▽直焼(き)】

刃文(はもん)を直接的に表し出す刀剣の焼き入れ方。