三省堂 大辞林

しろざけ 3 0 【白^▼鮭】

「鮭(さけ)」に同じ。

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しろざけ 0 【白酒】

もち米・味醂(みりん)などを材料として作った濃厚な白色の酒。甘味が強く、独特の香気がある。雛祭りに供える。［季］春。《―の紐の如くにつがれけり/虚子》

人形辞典

しろざけ〔白酒〕

雛祭に供える白い酒。
江戸時代（1601～1867年）から用いられ、必ず雛壇に供えられた。民間には白酒売りの風俗もあった。

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しろざけ

出典:『Wiktionary』 (2009/02/14 13:32 UTC 版)

名詞

しろざけ【白 酒】

1. 白濁している甘みのある酒。雛祭りの際に祝いとして出される。

   こう云う悪戯をする年頃の娘は固よりの事、子供と云う子供を育て上げた経験のない宗助は、この小さい赤い夜具の尋常に日に干してある有様をしばらく立って眺めていた。そうして二十年も昔に父母が、死んだ妹のために飾った、赤い雛段と五人囃と、模様の美くしい干菓子と、それから甘いようで辛い白酒を思い出した。（夏目漱石 『門』）

関連語

• 甘酒、雛祭り

翻訳

英語: sweet white sake