三省堂 大辞林

しょくりょう-かんりせいど ―りやうくわんり― 8 【食糧管理制度】

国民の食糧の確保のために、主要食糧の需給や価格を調整し管理する制度。1942年（昭和17）、食糧管理法によって、主要穀物について実施されたが、94年（平成6）新食糧法の制定により、市場原理の導入などその性格を大きく変えた。食管制度。