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ざざむしの佃煮

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/24 11:11 UTC 版)

ざざむしの佃煮（ざざむしのつくだに）は、河川の中流域に生息するざざむしと総称される水生昆虫を、醤油・砂糖で煮た料理。長野県伊那地方の郷土料理である。