さとうやし

デジタル大辞泉

さとう‐やし〔サタウ‐〕【砂糖^×椰子】

読み方：さとうやし

ヤシ科の常緑高木。葉は羽状複葉。葉柄の繊維でロープを作り、茎の髄を食用にし、また、花軸から砂糖をとる。インド・ミャンマー・マレーシアなどに産する。

植物図鑑

さとうやし (砂糖椰子)

●マレー半島が原産です。今では広く東南アジアで植栽されています。熱帯雨林に生え、高さは１２～１７メートルほどになります。葉は大きな羽状複葉で四方に広がります。葉腋から円錐花序をだしますが、花の咲く前にこの先端を切断して樹液を集め、煮詰めて砂糖をつくるそうです。
●ヤシ科クロツグ属の常緑高木で、学名は Arenga pinnata。英名は Sugar palm。

ヤシのほかの用語一覧

カマエドレア：	テーブル椰子
カルヨタ：	子持ち孔雀椰子
クロツグ：	山棕  砂糖椰子
ココヤシ：	ココ椰子  椰子
サゴヤシ：	メトロキシロン・ヴァールブルギイ

>>クロツグカテゴリの他の用語