ごうせいすとは？わかりやすく解説

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ごうせい‐す〔ガフセイ‐〕【合成酢】

読み方：ごうせいす

合成酢酸を水で薄め、甘味料などで調味した酢。また、醸造酢に合成酢酸を加えたもの。

沖縄大百科

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合成酢

読み方：ごうせいす

穀物、くだものなどの自然素材から醸造された酢に対し、化学的方法で合成された酢酸に化学調味料などを加えた酢。酸味が強く刺激的。

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