こおりざとうとは？

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こおり-ざとう こほり―たう 4 【氷砂糖】

良質の砂糖を溶かして結晶させたもの。半透明の塊状・板状または柱状をしている。菓子として、また梅酒などの甘味として用いる。
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砂糖


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「こおりざとう」の用例一覧


  • 豊島与志雄 キンショキショキ (青空文庫)

    （ わ ） き出していて、 蜜 （ みつ ） と 氷砂糖 （ こおりざとう ） と雪とを交まぜたような、何とも言えないおいしい味でした。 それからというものは、村の人達はそれをわざわざ 汲 （ く...

    www.aozora.gr.jp/cards/000906/files/42630_23012.html

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